Røgeriet i Göhren blev opført omkring 1720 og er dermed en af øens ældste bygninger. I folkemunde fik Rookhus tilnavnet »Zuckerhut« på grund af sit dybt nedadhængende stråtag.
»Rookhus«, der blev opført omkring 1720, er med sit dybt nedadhængende stråtag – i folkemunde kaldet »sukkertoppen« – en sand arkitektonisk perle af stor sjældenhed. Det maleriske lille bindingsværkshus er nemlig et af de ældste huse og det sidste bevarede røghus uden skorsten på Rügen. Røgen fra den åbne ildsted strømmede ud gennem døråbningen til stuen og ud gennem åbningerne i tagryggen. Museet giver på levende vis et indblik i de enkle bolig- og arbejdsforhold for småbønder og fiskere, der boede i huset sammen med deres redskaber og deres husdyr på meget lidt plads under ét tag. En Biedermeier-inspireret prydhave og en udstilling om fiskeriet på Mönchgut supplerer udstillingen.
