Nyd en middag med havudsigt på Øen Rügen. Gourmetkokken Robert Schindler begejstrer gæsterne i sit »Genusswerkstatt« med et udsøgt nordisk og sæsonbaseret køkken på 5. etage i Rugard Thermal Strandhotel med udsigt over havet og kridtkysten.
Hvor håndværk møder madlavning. I centrum står aromatiske smagsoplevelser, panoramaudsigt og herlig natur, så langt øjet rækker. Chefkok Robert Schindler følger den nordiske sæsonbaserede tilgang, hvor han bringer sin egen region og dens mangfoldighed af råvarer uforfalsket ud på tallerkenen. Nye og dristige fortolkninger af hjemmelavet mad i tråd med hans motto »Min hånd for mit produkt« serveres i elegante omgivelser med en betagende udsigt. Resultaterne tiltrækker stadig flere feinschmeckere til Binz. En slags vinterhave på 5. etage i Rugard Thermal Strandhotel med udsigt over klipper og kyst. Gæsten kan vælge mellem to menuer: »Butt« og »Veeh«, der serveres i 3, 4 eller 5 retter, alt efter appetit og lyst til delikatesser. Passende vinudvalg fuldender smagsoplevelserne. Menupris fra 56,00 €.
