I Schwaan har man fremstillet fiskedelikatesser i mere end 100 år. Lige så selvfølgeligt som vores medarbejderes ekspertise er det, at vi udelukkende bruger ingredienser af højeste kvalitet. Det, der havner i vores dåser, bygger på tradition og genopfindes med glæde for Dem gang på gang.
Vi elsker sild. Sildfilet og sildfilet-bidder er klassikerne inden for delikatessefisk og fremstilles hos os den dag i dag efter traditionelle opskrifter. I saucer og cremer eller i gelé, med løg, krydret med dild, eksotisk med karry eller med en pikant chili-note – denne evige favorit går simpelthen aldrig af mode.
Vores stegte fisk smager så frisk, fordi den »svømmer« direkte fra panden og ind i dåsen. Der har sild og makrel tid til at udfolde deres fyldige stegearoma yderligere i en mildt syrlig marinade.
På produktionsanlægget hos Schwaaner Fischwaren GmbH ruller der ikke kun delikatessesalater af båndet. Også vores færdiglavede fiskesupper, såsom Rostocker Fischsoljanka eller Mecklenburger Fischtopf, er meget populære.
Hvis du leder efter noget andet end supper og salater, kan du med fordel prøve vores smørbare fiskeprodukter, for vores fisk er også rigtig god som pålæg. For eksempel som stegt fiskepasta med den fyldige smag fra vores traditionelle opskrift. Eller som lakseter, der med sin fine citronsmag får et smil frem på læben hos enhver feinschmecker.
Hvor mange forskellige kreationer de velsmagende havdyr indgår i, kan du finde ud af ved et besøg i vores fabriksbutik. Vores medarbejdere rådgiver dig gerne.
