Mer romantiskt än så blir det inte! Om man vill tillbringa härliga timmar i en slottspark och dessutom njuta av kulinariska upplevelser, är slottet Ludwigslust den perfekta platsen. På en yta på 120 hektar är det ju lätt att hitta en avskild, idyllisk plats för att njuta av en picknick för två. Förresten: Ordet ”picknick” har sitt ursprung i franskan och består av orden ”stjäla” samt ”småsak”. Vi översätter det då mycket fritt och kopplar det till ett förslag: Njut av ögonblicket med denna underbara utsikt över slottet Ludwigslust och läckerheter från en korg fylld med kulinariska höjdpunkter. Det borde inte vara något problem på denna plats i Mecklenburg-Vorpommern: Parken har sitt ursprung i en barock trädgård som Christian Ludwig II anlade mellan 1731 och 1735 runt sitt jaktställe. Mot slutet av 1700-talet utvidgades parken ytterligare av byggmästaren Johann Joachim Busch.
Den historiska parken kan man njuta av särskilt väl vid en liten ”déjeuner sur l’herbe”. En passande picknickkorg med ett utsökt urval av regionala produkter kan förbeställas på Schlosscafé i Ludwigslust. Men se upp: om man lägger ut de läckra smårätterna för nära sjöns vatten kan även de lokala ankorna känna sig inbjudna.
Tea Time med alpackor! Låter det galet? Det är det också – och gulligt dessutom. De 35 alpackorna – släkt med lamadjur, men en aning mer keliga – på gården Birkenkamp har alla sin egen personlighet. Den fyraårige Addison är till exempel en reserverad kille som behöver lite tid på sig för att tina upp. Anakin, som är ett år yngre, är däremot en modig representant för sin art: nyfiken och öppen går han fram till människor och gillar att mysa med dem. Men det som i grunden gäller för alla djur som bor på gården i Bresegard är att de, även utan någon större uppmaning, söker sällskap med gästerna som dricker sitt te på ängarna vid Birkenkamp-gården. Djuren är nämligen nyfikna och sticker in sina fluffiga nosar överallt där de anar något intressant – och i tveksamma fall även något ätbart.
Men inte ens de minsta gästerna blir rädda för de vänliga fyrfotingarna, tvärtom. Och så njuter till slut alla inblandade av denna alldeles speciella form av picknick i Mecklenburg-Vorpommern: Medan storasmå och stora människor på fin engelsk vis äter gurksmörgåsar eller scones med clotted cream, sticker alpackorna in sina huvuden och tittar nyfiket på hur det smakar för de tvåbenta. Men oroa dig inte: de vill bara titta, de gör ingenting och framför allt äter de ingenting. I alla fall inte utan tillåtelse.
Det är underbart att på semestern åka båt längs vattenvägen Müritz-Elde. Med sina många idylliska kanaler förbinder den de stora sjöarna i Mecklenburgs sjöområde och floden Elde med Elben över en sträcka på 120 kilometer. Fritidsbåtkaptener och deras besättningar kan inte bara glädja sig åt vackra städer, vidsträckta ängar, gröna skogar och fuktiga flodslätter, utan också på en mängd värdshus nära vattnet, där de kan stanna till och skämma bort sig med regionala delikatesser. Vem vill stå i köket dag ut och dag in? Men eftersom maten smakar allra bäst ombord levererar vissa av dessa restauranger en ”Float in”-picknick direkt till båtbryggan. Papillon Feinkost & Bistro i Parchim levererar till exempel utvalda delikatesser. I Plau am See kommer ”Café Glücksmoment” med sin slogan: ”Lycka att ta med sig!” och levererar sin korg ända fram till båten. På ”Zur Schleuse” i Matzlow-Garwitz hämtar man däremot själv sin picknickkorg att ta med. Glöm inte: Picknickkorgarna tillagas färskt och bör därför helst beställas dagen innan.
Vad sägs om att byta perspektiv? Schwerins slott erbjuder till exempel en särskilt vacker utsikt från vattnet. Då syns nämligen trädgården tydligt, den som anlagts runt slottet, som är byggt i historismens stil. Därtill kommer den praktfulla orangeriet, grottan i stil med en medeltida slottsruin och den charmiga kolonnadgården. Så vad ska man göra för att få uppleva detta? Det bästa är att hyra en trampbåt, en SUP eller en husbåt och ta sig till slottön. För att inte det kulinariska ska komma i kläm vid denna fest för ögonen kan man i Schwerins centrum, bara ett stenkast från uthyrningsstället för husbåtarna, fylla sin picknickkorg efter hjärtats lust.
Hela livet är en frågesport, så här kommer en snabb fråga: Vilket djur finns på Mecklenburg-Vorpommerns vapensköld? En liten ledtråd: Det finns två djur på vapenskölden. Ett av dem strövar genom ängar och skogar mitt i biosfärreservatet Flusslandschaft Elbe Mecklenburg-Vorpommern. Just det, uroxen. På nästan ingen annan plats i Tyskland kan man så fritt observera denna art, som anses vara nästan utdöd, som här. 200 av de långhorniga auroxarna lever på ett 180 hektar stort ängsområde som tillhör bryggeriet Vielanker och vistas utomhus både sommar och vinter. Utan någon som helst utfodring lever de helt självständigt tillsammans. Den som vill observera dessa underbara djur på nära håll kan göra det under en safari i en minibuss. Även kulinariskt har denna tur mycket att erbjuda, eftersom man under resans gång kan provsmaka skinka och salami tillverkad av köttet från de lurviga idisslarna samt andra delikatesser. Uroxen sägs ha en aromatisk och mineralisk smak. Typisk för ursprunget, alltså. Då återstår bara en fråga: Vad är egentligen Mecklenburg-Vorpommerns andra vapendjur? Nå? Just det: griffen.
Guidade vandringar med alpackor, workshops och seminarier, en liten gårdsbutik och övernattning i tipi – gården Birkenkamp har verkligen mycket att erbjuda!
Slottsparken i Ludwigslust är med sina 127 hektar en av de största och vackraste parkerna i norra Tyskland.
Bryggeri * Hotell * Restaurang * Uteservering * Valvkällare * Destilleri * Festlokal * Vinterträdgård * Bryggerivisningar * Auerochsensafari
»Nordens Neuschwanstein«. Ett enastående exempel på romantisk historism i Europa. Imponerande tronrum. Med slottets museum, fästningen och slottsparken. Orangeri.
Upplev det gamla lantlivet på den 400 år gamla gården Pingelhof – en av Mecklenburgs äldsta och vackraste bondgårdar, som idag fungerar som friluftsmuseum på en yta av 10 000 m².
