Läcker färskmjölk som du själv kan tappa upp? Våra mjölkstationer i Groß Ernsthof gör det möjligt. Kom och njut av vår dagsfärska och obehandlade mjölk.
Vårt familjeägda jordbruksföretag ligger vid väg L22 strax före Wolgast och Ön Usedom. Gården har varit i vår familjs ägo sedan 1889, och 1991 tog vi över driften i fjärde generationen. Det började med 10 mjölkkor, som med åren utvecklades till en besättning på 100 mjölkkor plus avkommor och tjuruppfödning. Totalt ingår tre raser i denna besättning: Angler, rödbunt och svartbunt. På vår gård har dessutom hästar, hundar, katter och kaniner hittat ett hem.
Vår GMO-fria verksamhet brukar även jordbruksmark där de mest skiftande spannmålssorterna, såsom råg, korn, vete eller havre, men även lupiner, lusern, majs och potatis växer och frodas utmärkt. Från dessa grödor får vi dessutom foder till våra mjölkkor; endast rapsmjöl och mineralfoder köps in.
Mjölkkorna får från maj till oktober gott om utevistelse på betesmarken och kan under dessa månader beta efter hjärtats lust. De mjölkas på morgonen och kvällen. En del av den färska mjölken används för att fylla våra två mjölkautomater, så att du dygnet runt själv kan tappa vår läckra och obehandlade råmjölk. Dessutom innehåller den viktiga och naturliga näringsämnen.
Sedan maj 2017 erbjuder vi nötkött från unga tjurar. Tjurarna hålls i den stora öppna ladugården. Vid förbeställning kan ni köpa köttpaket på cirka 6 kg, med olika delar av nötkreaturet, hos oss.
