Färskhet, regionalitet, öppenhet och mångfald, liksom glädjen i att njuta av maten, är våra företagsprinciper. Vi lägger också särskild vikt vid att erbjuda varor från närliggande ekologiska gårdar och regionala ekologiska producenter. Tack vare det nära samarbetet med producenterna kan vi garantera högsta möjliga kvalitet.
På en gård i utkanten av Schwerin driver Medeweger Hofgemeinschaft en mångsidig gårdsverksamhet. Gårdsköket står i centrum för verksamheten. Boende, vänner, grannar och de många besökarna som kombinerar sina inköp i gårdsbutiken med en lätt måltid träffas här för lunch. Miljön charmar med sin blandning av gammalt och nytt, och genom en glasfasad ser man ut över herrgården och lekplatsen. Maten tillagas med färska råvaror från gårdens jordbruk, och även kakan kommer färskt från gårdens bageri.
Våra önskemål för oss själva och våra många barn: hög livskvalitet, närhet till naturen, korta avstånd och en underbar omgivning. Allt detta har vi hittat här och får behålla.
I vår gårdsbutik hittar du ett brett utbud av gårdens egna biodynamiska livsmedel, och dessutom erbjuder vi obehandlad mjölk som du själv kan tappa upp.
