Friskhed, regionalitet, gennemsigtighed og mangfoldighed samt lysten til at nyde maden er vores virksomhedsprincipper. Vi lægger også særlig vægt på varer fra nærliggende økologiske gårde og regionale økologiske producenter. Takket være den umiddelbare nærhed til producenterne kan vi garantere den højeste kvalitet.
På en herregård i udkanten af Schwerin driver Medeweger Hofgemeinschaft en alsidig gårdsdrift. I centrum for det hele står gårdskøkkenet. Beboere, venner, naboer og de mange besøgende, der kombinerer indkøb i gårdbutikken med en bid mad, mødes her til frokost. Atmosfæren er charmerende med sin blanding af det antikke og det nye, og gennem en glasfacade har man udsigt til herregården og legepladsen. Der laves mad med friske råvarer fra gårdens egen produktion, og også kagen kommer frisk fra gårdens bageri.
Vores ønsker for os selv og vores mange børn: en høj livskvalitet, nærhed til naturen, korte afstande og et vidunderligt miljø. Alt dette har vi fundet her, og det bevarer vi.
I vores gårdbutik finder du et bredt udvalg af gårdens egne biodynamiske fødevarer, og vi tilbyder desuden råmælk, som du selv kan tappe.
