Den kulturminnesmärkta vattenkvarnen i Hanshagen är idag ett fullt fungerande tekniskt museum. Upptäck dess 500-åriga händelserika historia. Upplev den som kornkvarn i full drift, från kvarnsdammen till malverket; som papperskvarn genom dess arkitektur och genom text, bilder och modeller.
Vattenhjul, som drivs enbart av strömmande vatten, utgjorde grunden för världens första komplexa maskiner: kvarnarna. Deras grundkonstruktion, som använts sedan 200 f.Kr., inledde den kulturhistoriska övergången från hantverksmässig till industriell produktion.
Vattenkvarnen Hanshagen uppfördes 1524 som en klosterdriven spannmålskvarn. Till följd av reformationen övergick den 1535 till hertigens ägo. Efter det trettioåriga kriget och enligt ett svenskt påbud övergick den 1654 till universitetet i Greifswald. Detta universitet lät 1750 ombygga den till en papperskvarn som använde trasor. Den ökande efterfrågan på papper ledde 1800 till att en ny byggnad uppfördes i anslutning till det gamla kvarnhuset. Men uppfinningen av trämassa gjorde den traditionella pappersproduktionen olönsam, varför anläggningen 1855 åter omvandlades till en kvarn. Den såldes av universitetet 1920 och var i drift fram till en totalförstörelse 1952. Därefter förföll den, trots att den var kulturminnesmärkt, till den grad att byggnadsmyndigheten tvingades stänga den. Efter att kvarnen förvärvades 2010 och genomgick en komplex och detaljrik restaurering av Schilling Invest GmbH & Co.KG invigdes den som tekniskt museum i samband med den tyska kvarnens dag 2012.
För att frivilligt stödja underhållet av anläggningen samt ta hand om mullintressenter bildades 2021 föreningen ”Verein Wassermühle Hanshagen e.V.”
Kvarnen är regelbundet öppen för videoguidade besök och personliga visningar, där den fascinerande kvarntekniken kan observeras i funktion och det högt utvecklade mjölnarhantverket samt dess betydelse för mänsklighetens utveckling kan förstås.
