Zabytkowy młyn wodny Hanshagen jest obecnie w pełni funkcjonalnym muzeum technicznym. Przeżyj 500 lat jego bogatej w wydarzenia historii. Można go doświadczyć funkcjonalnie jako młyn kukurydziany, od stawu młyńskiego po młynek; jako młyn papierniczy poprzez jego architekturę oraz poprzez słowa, zdjęcia i modele.
Koła wodne, napędzane wyłącznie przez płynącą wodę, były podstawą pierwszych na świecie złożonych maszyn, młynów. Ich podstawowa konstrukcja, używana od 200 r. p.n.e., zapoczątkowała kulturową i historyczną zmianę z produkcji ręcznej na przemysłową.
Młyn wodny Hanshagen został zbudowany w 1524 roku jako klasztorny młyn kukurydziany. W wyniku reformacji przeszedł na własność książęcą w 1535 roku. Po wojnie trzydziestoletniej i na mocy szwedzkiego edyktu, w 1654 roku przeszedł na własność Uniwersytetu w Greifswaldzie. W 1750 r. uniwersytet przekształcił go w papiernię szmacianą. Rosnące zapotrzebowanie na papier wymusiło budowę nowego budynku przylegającego do starego budynku młyna w 1800 roku. Jednak wynalezienie celulozy drzewnej sprawiło, że tradycyjna produkcja papieru stała się nieopłacalna, dlatego w 1855 r. budynek został ponownie przekształcony w młyn zbożowy. Sprzedany przez uniwersytet w 1920 roku, nadal działał do czasu ogólnego zniszczenia w 1952 roku. Następnie popadł w ruinę, mimo że był budynkiem wpisanym na listę zabytków, aż władze budowlane musiały go zamknąć. Po przejęciu młyna w 2010 r. i poddaniu go kompleksowej, szczegółowej renowacji przez Schilling Invest GmbH & Co. KG, został on otwarty jako muzeum techniczne w Niemieckim Dniu Młyna 2012.
Stowarzyszenie "Wassermühle Hanshagen e.V." zostało założone w 2021 r. w celu zapewnienia dobrowolnego wsparcia dla utrzymania budynku i opieki nad entuzjastami młyna
Regularnie udostępniane do zwiedzania z przewodnikiem wideo i osobistym przewodnikiem, fascynująca technologia młyna może być funkcjonalnie obserwowana, a wysoko rozwinięte rzemiosło młynarskie i jego znaczenie dla rozwoju ludzkości można prześledzić.