Från maj till oktober förvandlas bakhuset i Wichmannsdorf varannan lördag till en kulinarisk mötesplats för traditionellt bageri. Mellan kl. 9 och ca kl. 16 erbjuds här färska bakverk från vedugnen samt hembakade kakor – allt handgjort och med fokus på regionala råvaror.
Cirka två kilometer från badorten vid Östersjön Kühlungsborn, i utkanten av naturreservatet ”Kühlung”, ligger den idylliska byn Wichmannsdorf – liten, lugn och präglad av en levande gemenskap. Här engagerar sig en lokal förening för den kulturella utvecklingen och för att bevara livskvaliteten i byn.
En särskild höjdpunkt är bageriet, som under säsongen från maj till oktober har öppet varannan lördag. Besökarna kan se fram emot ett varierat utbud av nybakade bakverk, som uteslutande tillverkas med naturliga ingredienser och utan konstgjorda tillsatser. Sortimentet sträcker sig från kraftfullt fullkornsbröd och aromatiskt rotfruktsbröd till olika sorters frallor med vallmofrön, emmer eller i rustik variant. Utbudet kompletteras av ett urval av populära klassiska plåtkakor, såsom krämig gräddkaka, saftig vallmofrökaka och fruktig strösselkaka.
Under året berikar dessutom olika evenemang bylivet – bland annat stämningsfulla matkvällar under vintertiden, ett traditionellt påskbål och en gemensam byfrukost. Ytterligare datum och information finns på föreningens webbplats.
