Fra maj til oktober forvandles bageriet i Wichmannsdorf hver anden lørdag til et kulinarisk mødested for traditionelt bagerhåndværk. Mellem kl. 9 og ca. 16 tilbydes der her friske bagværk fra brændeovnen samt hjemmelavede kager – alt sammen håndlavet og med fokus på regionale råvarer.
Cirka to kilometer fra Østersøbadeområdet i Kühlungsborn ved kysten af Østersøen, i udkanten af naturreservatet »Kühlung«, ligger den idylliske landsby Wichmannsdorf – lille, rolig og præget af et stærkt fællesskab. Her arbejder en lokal forening aktivt for den kulturelle udvikling og bevarelsen af livskvaliteten i landsbyen.
Et særligt højdepunkt er bageriet, der i sæsonen fra maj til oktober holder åbent hver anden lørdag. Besøgende kan glæde sig til et varieret udvalg af ovnfriske bagværk, der udelukkende fremstilles med naturlige ingredienser og uden kunstige tilsætningsstoffer. Sortimentet spænder fra kraftigt fuldkornsbrød og aromatisk rodbrød til forskellige slags boller med valmue, emmer eller i en rustik variant. Udvalget suppleres af et udvalg af populære klassiske kager, såsom cremet flødekage, saftig valmuekage og frugtig crumblekage.
I løbet af året beriger forskellige arrangementer desuden landsbylivet – herunder stemningsfulde gourmetaftener om vinteren, et traditionelt påskebål og en fælles landsbymorgenmad. Yderligere datoer og oplysninger findes på foreningens hjemmeside.
