Z serii wydarzeń "Natura - Środowisko - Ogród" w IGA Park Rostock
Wszystko, co zielone, wspaniale się rozwinęło. W rezultacie nie tylko zioła ogrodowe, ale także dzikie zioła oczarowują smak naszych potraw - czy to cierpkie, słodkie, pikantne czy lekko gorzkie, każdy znajdzie coś dla siebie. Nawet w czerwcu można zbierać dzikie zioła do użytku w kuchni. Należy zbierać tylko delikatne, świeże liście dzikich ziół, takich jak szczaw, pokrzywa, babka płesznik, podagrycznik czy koniczyna łąkowa. Można je przyrządzać jako szpinak lub używać do przyprawiania potraw warzywnych. Kwiaty dzikich ziół, takie jak bluszcz pospolity lub margerytka łąkowa, również mają wspaniały smak i dlatego są bardzo odpowiednie do użycia.
Podczas tego wydarzenia zostaną zaprezentowane różne dzikie zioła, podane wskazówki dotyczące zbierania i przetwarzania oraz wskazane niebezpieczeństwa związane z pomyłką. Podczas późniejszego spaceru po Parku IGA będzie można wykorzystać nowo zdobytą wiedzę w praktyce i samodzielnie zebrać dziką zieleń.
Wydarzenie odbędzie się w górnej sali seminaryjnej Mecklenburger Hallenhaus i można do niego dotrzeć północnym wejściem od strony Groß Klein. Zakończy się około godziny 17:30.