Miasto Wittenburg jest członkiem stowarzyszenia "Sagen- und Märchenstraße" od czerwca 2008 roku. Podobnie jak wszystkie inne miasta członkowskie, Wittenburg ma swoją oryginalną bajkową postać: legendarną Undine przy jej zaczarowanym źródle.
Na wale obronnym w Wittenburgu, w pobliżu parku Bürgerpark, cicho szumi mały strumyk: źródło Undine. Legenda głosi, że wróżka o imieniu Undine obiecała kiedyś mężczyźnie wieczne szczęście w miłości, jeśli ten przysięgnie jej wierność. Mężczyzna zgodził się na obietnicę i przyrzekł wierność. Później jednak poślubił inną kobietę, a Undine ukarała go śmiercią. Ale jego śmierć nie dała Undine satysfakcji, wręcz przeciwnie. Po pogrzebie zamieniła się w fontannę na grobie męża. W tej postaci nadal obejmuje swojego ulubieńca przyjaznymi ramionami.
W ramach członkostwa w stowarzyszeniu "Sagen- und Märchenstraße" w 2010 r. przy źródle ustawiono naturalnej wielkości drewniany posąg Undine, który wcześniej został wykonany w ciągu zaledwie dwóch dni przed historycznym ratuszem miasta.