Ekskluzywna, regionalna, świeża kuchnia wiejska, świeże ryby od lokalnych rybaków, duszone produkty z dziczyzny, bogata karta win.
Jasna, przyjazna weranda w stylu Fischländer jest połączona z południową stroną restauracji, która emanuje przytulnością dzięki dębowej boazerii, kominkowi, stolikowi dla stałych bywalców i ladzie barowej. Na zewnątrz Kiel znajduje się zachęcający taras ogrodowy. Szef kuchni Torsten Heßler rozpieszcza swoich gości lekkimi, świeżymi daniami kuchni europejskiej - od makaronu i regionalnego koziego sera po udziec dzika z Darßer, świeżego węgorza z Zatoki i sandacza od rybaka z Ahrenshoop.