Na "Ranch am Torfmoor" można poznać rodzime owce pomorskie szorstkowłose. Hodowla zwierząt dostosowana do gatunku i produkcja ekologiczna są tutaj bardzo ważne. Można tu również skosztować kulinarnych przysmaków.
Pierwsze gospodarstwo ekologiczne w Rezerwacie Biosfery Południowo-Wschodniej Rugii koncentruje się na hodowli rodzimej owcy pomorskiej szorstkowłosej. Jednocześnie na obszarach chronionych prowadzone są ważne prace związane z ochroną krajobrazu. Zwierzęta żyją swobodnie i dziko na bogatych w zioła południowych zboczach, zapewniając odpowiednią dla gatunku hodowlę zwierząt. Odwiedź ranczo i poznaj z bliska owce i jagnięta. Wędrówka do zwierząt nauczy Cię wielu interesujących faktów na ich temat. Przy odrobinie szczęścia można je nawet pogłaskać. Od czasu do czasu można nawet być świadkiem narodzin.
Gospodarstwo przetwarza i sprzedaje własne produkty pod marką"Rügener Insellamm Rudenlamm". Kulinarnych atrakcji można skosztować w małym barze z przekąskami. Oczywiście można również zabrać ze sobą do domu własne produkty ekologiczne. Sklep na farmie oferuje szeroką gamę produktów na sprzedaż.
Nasze godziny otwarcia:
Sezon: codziennie w godzinach 11.00-18.00
Zima: w każdy piątek od 11.00 do 18.00
Doświadczenie kulinarne:
Ekskluzywne menu wieczorne tylko po wcześniejszej rezerwacji i po uzgodnieniu w naszej przytulnej restauracji. Nasze specjały przygotowywane są na żywo, np. marynowany comber jagnięcy z sezonowymi pieczonymi warzywami i świeżymi pieczonymi ziemniakami. Chętnie podamy do tego nasze organiczne piwo. Gotowanie na żywo jest oferowane tylko przy minimalnej rezerwacji dla 4 osób.
