Vakantie op het platteland in de gouden herfst is zo mooi

Paardrijden op het strand, kraanvogels zien dansen, rommelen in boerderijwinkels of een gastronomische tocht maken - Mecklenburg-Vorpommern betovert bezoekers zelfs in de koelere maanden van het jaar met hartverwarmende ervaringen.

Gepubliceerd: 12 augustus 2025

Landgoed Klein Nienhagen in de herfst, © TMV/Tiemann — ©© TMV/Tiemann

De herfst in Mecklenburg-Vorpommern is de perfecte tijd voor een bewogen vakantie op het platteland. Nevelsluiers liggen over de weiden, bomen gloeien in de mooiste rood- en goudtinten en knus zitten bij dalende temperaturen is dubbel zo fijn. Maar voordat het open vuur of kampvuur 's avonds knettert, wachten de gasten overdag onvergetelijke momenten van avontuur en plezier. Terwijl je over het strand rijdt, streelt de zoute Oostzeelucht je wangen terwijl het uitzicht ver over het water reikt. De geschiedenis van de oude herenhuizen en landhuizen wordt ook bijzonder tastbaar te paard. Wie van regionaal vakmanschap houdt, kan ontspannen op de diverse binnenplaatsen en genieten van een praatje over weer en wind. De spannende gastronomische tochten brengen je bijzonder dicht bij traditioneel vakmanschap. En tussendoor verleiden de gezellige boerderijcafés je met koffie, thee, meestal zelfgebakken taarten en allerlei lokale lekkernijen.

Deze vijf aanbiedingen maken een landvakantie in herfstachtig Mecklenburg-Vorpommern perfect.

Twee ruiters te paard gaan strandrijden bij zonsondergang aan de Oostzee op het schiereiland Fischland-Darß-Zingst — ©© TMV/Tiemann

1. strandrijden aan de Oostzee

Trotsen op de golven en het water opkloppen, de zon en de zilte zeelucht voelen - rijden langs de zee is een ervaring voor de eeuwigheid. Het is gewoonweg geweldig om met het geluid van de zee langs de open zee te rijden of een stukje het geleidelijk dieper wordende water in te draven. In de herfst is Rijden op verschillende stranden in Mecklenburg-Vorpommern mogelijk. Vanaf oktober zijn strandgedeelten in Zinnowitz en Trassenheide op Usedom en in de Oostzeebadplaatsen op het schiereiland Fischland-Darß-Zingst toegankelijk voor paard en ruiter. Sommige maneges bieden arrangementen met strandrijden aan, vooral in de herfst. Op een paar plaatsen is paardrijden op het strand zelfs het hele jaar door toegestaan, zoals op de Rostockse Heide met zijn uitgestrekte ruiterpaden.

2. boerderijwinkels en boerderijcafés: snuffelen, ontdekken, proeven

Een vakantie op het platteland in Mecklenburg-Vorpommern brengt gasten heel dicht bij de oorsprong van het regionale eten. Veel boerderijen bieden versgeplukte appels of naar de aarde ruikende aardappels rechtstreeks uit de tuin of het veld naast de deur. Vers gevangen vis uit de Oostzee of de vele meren in het binnenland wordt vaak ter plekke gerookt. Al van ver lokken de ovens je met hun hartige aroma. Eieren en vlees zijn op veel plaatsen ook direct van de boerderij verkrijgbaar. Regionaal en traditioneel geproduceerd en vaak gegarneerd met een persoonlijk verhaal - in de boerderijwinkels wordt winkelen een belevenis. Het aanbod is zo divers dat je niet alleen op vakantie duurzaam kunt inkopen, maar ook smakelijke souvenirs kunt vinden voor je geliefden thuis. Als je ter plekke wilt genieten van een maaltijd, mag je de niet missen. Als de herfstwind de bladeren van de bomen naar buiten blaast, smaakt zelfgebakken cake nog beter met warme koffie, thee of duindoornsap.

Boerderijwinkel Schafscheune Vietschow, © TMV/Roth — ©© TMV/Roth

Een gast in het landhuis Ehmkendorf, © TMV/Gross — ©© TMV/Gross

3. fijnproeversharten kloppen hier sneller

Als je Mecklenburg-Vorpommern met je smaakpapillen wilt ontdekken, zul je genieten van de diverse gastronomische rondleidingen en culinaire evenementen. Regionale specialiteiten wachten erop om ontdekt te worden. Onder het motto „Zu Tisch bei Freunden“ reizen individuele reizigers naar het Mecklenburger ParkLand om te genieten van regionale lekkernijen en stimulerende gesprekken te voeren met de gastheren. Avontuurlijk wordt het op de „Smokkelaarsrouteße“. Op zeven spannende stopplaatsen van Bad Sülze tot aan de Oostzee kunnen gasten zout op hun huid voelen, deze witte schat zien gloeien en natuurlijk proeven. In en rond Güstrow leiden (plezier)fietstochten rechtstreeks naar geselecteerde boerderijen. De spannende avonturenroute „ErlebnisReich Bienenstraße“ neemt je mee naar een andere, niet minder fascinerende wereld. En last but not least kunnen genieters langs de melk- en kaasroute verschillende zuivelboerderijen bezoeken en zelfs proberen zelf kaas te maken.

4. Landervaringen: De natuur speelt hier de hoofdrol

De natuur zorgt voor de mooiste natuurbelevenissen in Mecklenburg-Vorpommern. Of het nu de kraanvogels zijn, die hier in de herfst met duizenden tegelijk uitrusten, of de imposante Ivenack eiken, die met meer dan duizend jaar groei tot de oudste in hun soort in Europa behoren. De mens heeft hier alleen de infrastructuur aangelegd met uitkijktorens, begeleide excursies naar de ijstijd die dit landschap kenmerkte, of koets-, boot- en wandeltochten. Een biedt ook indrukwekkende ervaringen op het platteland. Familieband is hier inbegrepen. Als je wilt, kun je niet alleen het gras zien groeien, maar ook de dieren voeren en helpen met de oogst. Bezoekers kunnen in de fascinerende voetsporen treden van de lokale geschiedenis in de landelijke musea. Participatie en verwondering maken hier net zo'n deel uit van het programma als in de bijna 40 natuurbeleveniscentra in Mecklenburg-Vorpommern.

Waldhof Bruchmühle - Konijnen voeren, © TMV/Tiemann — ©© TMV/Tiemann

Waldhof Bruchmühle - De schapen voeren, © TMV/Tiemann — ©© TMV/Tiemann

Landhuis Ehmkendorf - Paardrijden, © TMV/Gross — ©© TMV/Gross

5. te paard van landhuis naar kasteel

De herfst is de ideale tijd van het jaar om de charmante . En Mecklenburg-Vorpommern heeft talloze indrukwekkende voorbeelden van beide. Tijdens een driedaagse tocht van ongeveer 100 kilometer kunnen ruiters op één dag verschillende van deze historische en indrukwekkende gebouwen bewonderen. Zoals het elegante landgoed Dalwitz in Walkendorf, kasteel Prebberede met barokke en neoklassieke invloeden en het pittoreske landgoed Gremmelin, waar ooit adellijke paarden werden gefokt. Deze langzame, originele en milieuvriendelijke manier van reizen richt zich niet alleen op de indrukwekkende historische gebouwen, maar ook op de diversiteit van de natuur met haar uitgestrektheid en het leren kennen van het paard. Als je langs de eindeloze weiden, velden, meren en heuvels in het hart van Mecklenburg-Vorpommern rijdt, kom je misschien urenlang geen mens tegen. Hierdoor kunnen je zintuigen zich volledig richten op de indrukken, de prachtige lanen, slaperige dorpjes met hun kinderkopjes en uitdagende stenen kerken.