Vers gebak, zelfgebakken brood, koffie en natuurlijk het unieke windmeel nodigen je hier uit.
Hier bij Mühlenhof Altkalen malen we regelmatig graan op windkracht, net als in de tijd van onze grootvader. Echt windmeel gemalen van biologische rogge, biologische tarwe en biologische spelt. We hebben echter één ding meer dan onze windmolenvoorouders: onze voorouders hadden nog geen "eco-certificaat".
Wij bakken ons brood en gebak in een openluchtoven. En als je iets van de idyllische sfeer mee naar huis wilt nemen, kun je in de boerderijwinkel terecht voor molengerelateerde producten. Het volkorenmeel is verkrijgbaar in rogge, tarwe en spelt.
We kijken uit naar je bezoek aan de enige molen in Mecklenburg-Vorpommern die regelmatig produceert.
