Te paard - wie wil, kan de idyllische gemeente Ummanz verkennen tijdens een ontspannen koets- of koetsrit met de Ummanzer Haflingerpaarden. Actieve vakantiegangers komen ook aan hun trekken. Of het nu gaat om begeleide cross-country ritten of een avontuurlijke dag op de boerderij, een gevarieerd programma kan worden samengesteld op basis van individuele behoeften.
Het Ummanz Haflinger ras is het oudste in Mecklenburg-Vorpommern. Sinds 2002 is Norbert Briesemeister de baas over paarden van alle leeftijden in het fokcentrum dat in 1974 werd opgericht. De Haflinger paarden, een kruising tussen een Arabier en een bergpaard, voelen zich duidelijk thuis op Ummanz. Naast het rij- en mentoerisme met een gevarieerd aanbod het hele jaar door, inclusief paardrijden voor gehandicapten, wordt er ook paardenmelk geproduceerd.
De paardenmelk van Ummanz is een origineel natuurproduct - het groeit op de natuurlijke weiden van het eiland. Ummanz ligt tussen Rügen en Hiddensee en er is geen industrie in de wijde omtrek. Weinig verkeer en de goede zeelucht houden de weiden van het Haflinger ras vrij van schadelijke stoffen. In de winter worden de Ummanz Haflingers in groepen gehouden in de losse huisvesting en kunnen ze altijd vrij rondlopen. Naast de productie van drinkmelk, die wordt gewonnen als preferente melk, worden er ook cosmetica- en wellnessproducten gemaakt van de onbehandelde Ummanzer merriemelk. Deze kunnen op de boerderij geproefd worden. De tot natuurlijke cosmetica verwerkte producten zijn te koop bij apotheek Rugard in Bergen of op de belevenisboerderij Kliewe. Als je de paarden in actie wilt zien, vindt elk jaar in augustus de traditionele Ummanz rijwedstrijd "Tonnenabschlagen" plaats. Koets- en Kremserritten in de gemeente Ummanz en daarbuiten kunnen individueel met groepen ruiters worden georganiseerd. (Spannende excursies in combinatie met romantische dijkwandelingen en spannende verhalen van Briesemeister staan ook op het programma. Onze tip: Bezoek de Haflinger in de winter en verken met een beetje geluk het eiland op een slee.
