Het beste vlees van duurzame, gecertificeerde biologische landbouw, uitgebalanceerde ingrediënten, meesterlijke verwerking en deskundige productie - de vlees- en worstspecialiteiten van Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen voldoen aan de hoogste normen.
Het landgoed Klepelshagen is een biologische boerderij en bosbouwbedrijf met meer dan 2000 hectare land, waarvan meer dan 300 hectare is aangewezen als natuurreservaat. De edelherten, reeën en wilde zwijnen leven hier zoals het hoort: vrij in hun natuurlijke habitat. Het grazende vee wordt volgens de hoogste normen gehouden. Er worden geen dieren vervoerd - ze worden uitsluitend ter plekke geslacht.
Naast de fijne vleesdelen en biefstukken van de biologische weiderunderen van Klepelshagen wordt er ook seizoensgebonden kwaliteitsvlees van wild verwerkt. Een grote selectie van "delicatessen in een potje" wordt aangeboden voor snelle gastronomische maaltijden - van biologische goulash tot hertenstoofpot.
Een van de leidende principes van Gourmet Manufaktur Gut Klepelshagen is om duurzaam te handelen en verantwoord en milieuvriendelijk om te gaan met de beschikbare bronnen. De vleesproducten worden verzonden in klimaatneutrale geïsoleerde verpakkingen gemaakt van puur stro.
