Vernissage van de tentoonstelling "nieuwspectieven - mariene ecosystemen in overgang" met lecture performance
Hoe worden algensuikers afgebroken en hoe kunnen deze transformatieprocessen voor ons mensen worden gebruikt? In de lecture performance wordt de wetenschappelijke lezing van Dr. Marie-Katherin Zühlke over de bruikbaarheid van algen begeleid door performances van de twee kunstenaars Astrid Brünner en Susanne Gabler. Zowel de productieprocessen van algenproducten als hun toepassingsgebieden worden op verschillende niveaus gevisualiseerd. Tijdens de presentatie zal het publiek onder andere ervaren hoe bubbels worden gemaakt van alginaat en geserveerd in een kleurrijke cocktail om te proeven.
Moderatie: Dr. Tjorven Hinzke
