De uitgeverij Hinstorff uit Rostock presenteert het eerste non-fictieboek over visbroodjes. Het is een culinair juweeltje en een liefdesverklaring aan een Noord-Duits nationaal gerecht.
Waarom heet een rollmops eigenlijk rollmops? Zijn visbroodjes geschikt als lunch voor internationale top politici en hun echtgenotes? En is de wereld echt verdeeld in Bismarck- en Matjes-fans? Gottfried Haufe heeft met „Die Welt des Fischbrötchens“ een encyclopedie geschreven over het Noord-Duitse nationale gerecht, dat op verfrissende wijze is geïllustreerd door streetartkunstenaar Sebastian Volgmann.
Na het lezen van „Die Welt des Fischbrötchens“ is er niets meer dat je niet weet over dit onderwerp: het eerste non-fictieboek over dit culinaire juweeltje bevat interessante feiten over haring, kabeljauw & co., evenals over de meeuw als natuurlijke vijand van vis en broodjes. Maar het boek biedt ook wetenswaardigheden over de cultuurgeschiedenis van de mensheid met betrekking tot de consumptie van zeedieren in combinatie met gebak.
Ook komen de visbroodje-fans Marteria (rapper en voormalig visbroodjesverkoper in het Ostseestadion) en Monchi (frontman van Feine Sahne Fischfilet) aan het woord, medewerkers van visbroodje-hotspots in Warnemünde, Heringsdorf, Baabe en Stralsund, evenals de directeur van het Thünen-Instituut voor Oostzeevisserij.
Dit evenement maakt deel uit van de Literatuurdagen Ahrenshoop. Ontdek nog meer lezingen, gesprekken en culturele ontmoetingen in het kunstenaarsdorp Ahrenshoop – voor literatuurliefhebbers uit de regio en vakantiegangers aan de Oostzee.
