I Biermuseet præsenterer vi historiske udstillingsgenstande, der fortæller om biavlens historie gennem de sidste 300 år. Her kan De lære en masse interessant om biavl, honningbiens liv, honningens egenskaber, forskellige biprodukter og meget mere. På guidede ture kan De se produktionsfaciliteterne med honningcentrifuger, aftapningsanlæg og produktionen af vokslys. Smag på forskellige honningtyper og oplev bihaven.
Besøgende kan lære interessante fakta og særlige oplysninger om bier i Biermuseet i Plau am See, som er en del af et kompleks med en udstillingsbiavl, en specialbutik med biprodukter og biavlsudstyr samt ferieboliger. Med mere end 300 bi-kolonier i 16 vandrende bistader høstes der her årligt ti til tolv ton naturren honning. Denne forarbejdes til omkring ti sorter, lige fra skov- eller vikkehonning til kløver- eller kornblomsthonning. Under rundvisningerne får man en forklaring på honningcentrifuger, aftapningsanlæg og produktionen af vokslys. Derudover kan man smage på forskellige honningvarianter og honningkager. En rundtur i bihaven, hvor der findes over 300 fødeplanter til bierne, lige fra akacie til troldnød, fuldender oplevelsen. I gårdens egen butik sælges honning og honningprodukter, æg, frugt, marmelade og havtornprodukter. Der er ferielejligheder til rådighed for gæster, som kan lejes.
