En traditionel kro i Schaprodes havn. Det bedste oksekød fra øen Öhe og frisk fisk fra Hiddense.
Vores kro ligger lige ved havnen i Schaprode med en solrig terrasse og en smuk udsigt.
Oksekødet fra øen Öhe, fisk fra Hiddenseer-fiskerne og mange regionale råvarer danner grundlaget for udformningen af vores menukort.
Kvalitet, friskhed og retfærdighed er særligt vigtige for os, når vi indkøber varer. Derfor har vi i årevis været tilhængere af Slow Food.
Et par årtag over Schaproder Strom, lige foran vores dør, ligger øen Öhe. Den har været i vores families besiddelse i århundreder. På øens saltmarker, omgivet af den friske havluft, græsser vores kvæg og får. Her hos os kan du nyde deres unikke kød.
I Schaproder Havn losser fiskerne fra Hiddensee deres fangst.
Torsk, sild, pighvar, vildlaks, hornfisk… Vores kokke behøver blot at gå en kort tur over gaden til havnen for at udvælge det bedste fra nettet til vores fiskemenu.
Besøg vores gårdbutik og Schillings Fischhaus lige ved siden af.
Her tilbyder vi yderligere egne og regionale produkter.
