Uanset om I har tilbragt dagen på vandet eller med begge ben på land, kan I afslutte aftenen i hyggelige omgivelser i vores restaurant Kormoran.
Når solen skinner, byder vi jer velkommen på vores idylliske terrasse med udsigt over havnen. I lavsæsonen indbyder vores panoramaudvidelse til at nyde den fantastiske udsigt over havet i en afslappet atmosfære.
Men vores restaurant har langt mere at byde på end blot en smuk udsigt: Her serverer vi regionalt køkken og internationale klassikere. Uanset om det er sprød pizza fra stenovnen, vildt fra biosfærereservatet eller frisk fisk – vores team tryller lækre retter frem, der forener det bedste fra regionen. Som partner i Südost-Rügen biosfærereservatet lægger vi særlig vægt på et bæredygtigt og naturbevidst køkkenkoncept. Derfor sørger vi ved udvælgelsen af vores råvarer for at behandle de ressourcer, naturen giver os, med respekt.
På vores faste menukort finder I vores restaurants gennemprøvede klassikere. Derudover overrasker vi jer med regelmæssigt skiftende specialiteter på vores dagskort – hvad enten det er vegetariske retter, frisk fisk eller velsmagende vildt fra de omkringliggende skove. Vores tip: Spørg vores serveringspersonale om dagens friske fisk og vildt fra det nærliggende naturreservat.
