Hvis man er på tur i Dömitz, vil man før eller senere opdage den gamle bryggeri. Der, hvor maltmesteren engang skabte sine kulinariske lækkerier, ligger der i dag et værksted for glaskunst, hvor der er masser af interessante ting at opdage.
Relieffer, malerier og skulpturer i glas samt blyindfattede ruder og smeltet glas – alt dette og meget mere skabes bag de gamle mure i det tidligere bryggeri. Siden 2001 har Ute Stender drevet sit glaskunstværksted her med fire brændovne samt en gasdrevet smelteovn. Det teknisk krævende arbejde med materialet er sandsynligvis årsagen til, at kun få kunstnere vover sig ud i det kreative arbejde med glas. Desto mere interessant er det tilbud, som Ute Stender har klar til besøgende i den gamle bryggeri. Her kan de nemlig se hende arbejde og selv prøve kræfter med værkstedet i workshops. Efter aftale får grupper i alle aldre et lille indblik i emnerne glas og keramik samt perleindvinding og kan derefter fremstille deres egne unikke værker. Den, der ikke har så meget tid, kan også købe de glasværker, som kunstneren har fremstillet, og som kan opleves overalt i bryggeriet.
