En pause. Nydelse. Inspiration. Vi serverer mad af højeste økologiske kvalitet – fra det søde til det salte – i en inspirerende atmosfære, akkompagneret af blid musik. Glæd jer til hjemmebagte kager og tærter, sprøde salater, varme supper, fyldige quicher og forfriskende cocktailkreationer. Om sommeren på terrassen med udsigt til det grønne, om vinteren ved den varme pejs.
Kombiner jeres besøg med et smut forbi klosterbutikken. Her finder I kunsthåndværk, produkter fra klosterkøkkenet, kosttilskud af høj kvalitet, naturkosmetik samt udvalgt spirituel litteratur.
Nydelse for krop og sjæl – oplev BUDDHA Café & Deli!
Bliv et øjeblik, træk vejret dybt og mærk: Her, idet stilfulde Buddha-hus på klosteret Gut Saunstorf, bliver hvert besøg en fest for alle sanser. Vores motto »Nydelse for krop og sjæl« er ikke blot et slogan, men en levende filosofi: Hos os kan I forvente den højeste økologiske kvalitet – fra lækre retter til kærligt bagte kager, aromatiske kaffespecialiteter og alt fra fyldige tærter og quiches til sprøde salater.
Miljø og atmosfære
Dyk ned i en verden af stilhed og inspiration. Et blidt, moderne miljø, rummelige siddepladser og en romantisk solterrasse med udsigt over dammen og rundgården indbyder til drømmerier. I baggrunden lyder meditative toner og moderne kompositioner – på særlige dage fortryller live-handpan-musik lokalet. Uanset om I kommer alene, som par eller med hele familien: Hos BUDDHA finder I et fredeligt tilflugtssted, hvor I kan lægge hverdagens larm bag jer og nyde intime stunder med jeres kære.
Vores højdepunkter:
Lad jer overraske af vores lille, udsøgte menu – alt i høj biokvalitet:
- Lækkerier: kager og tærter, der er bagt med kærlighed og varierer fra dag til dag
- Friskhedskick: sprøde salatkreationer med sæsonens urter og hjemmelavet dressing
- Seelenschmeichler: varmende, skiftende suppe lavet af friske sæsongrøntsager
- Herzhaft verpackt: vegetariske og kødfyldte tærter, serveret på en farverig salatbouquet
- Buddhas Versuchungen: cocktail-fortolkninger som Hugo, Gin Tonic og Aperol Spritz
- Deli to Go: Delikat chutney, marmelader og meget mere fra vores egen produktion
Søde lækkerier & kaffekunst
Vores hjemmelavede kager bages frisk næsten hver dag – fra saftige frugtkager til luftige flødetærter. Nogle af vores faste højdepunkter: aromatisk mokkatorte, frugtig chokolade-quark-torte, vegansk citrontærte med frugttopping. Til det serverer vi fairtrade-økologisk kaffe, udvalgte økologiske teer og frugtige limonader som prikken over i'et. Til elskere af kraftige smagsoplevelser tilbyder vi også klassiske kaffespecialiteter med et strejf af alkohol: den traditionelle Pharisäer med rom og fløde samt vores fløjlsbløde kaffe Amaretto.
Vi glæder os til snart at byde jer velkommen – velkommen til BUDDHA Café & Deli!
