Fiskearter og bidetider

Det indre Mecklenburg-Vorpommern er et enestående fiskeparadis med over 2.000 søer samt utallige floder og kanaler. Med dette udvalg er der noget for enhver lystfisker passende fiskeområde og den rigtige fisk.

Som et af de mest fiskerige ferskvandsområder i Forbundsrepublikken Tyskland er flodkrydset mellem Trebel, Tollense og Peene et omtalte sted. Her i nærheden af Demmin er der allerede registreret 35 arter. Plauer-søen og nogle andre store søer har flere gange skænket feriegæster gedder på ti kilo. I Schmalen Luzin og i Tollensesee bider de dybtlevende maræner på krogen.

Top 6 fisk i søerne og floderne:
 

• Ål
• Bækørred
• Aborre
• Gedde
• Karpe
• Gedde
   

Saltvandsfisk – enestående mangfoldighed ved kysten og i bugterne

Endeløse strande, tætte rørskove og stille bugter lover fiskeri på højeste niveau. Og under vandoverfladen vrimler det med næsten alt, hvad der har rygfinner. Ved Østersøen begynder fiskesæsonen – når vandet er isfrit – i februar med jagten på havørred. Fra marts kommer sildene i kæmpe stimer til kysten for at gyde. Selv uerfarne lystfiskere trækker dem i lange rækker op af de kolde vande. Det er også højsæson for laksetrolling. I april begynder konkurrencefiskeriet efter hornhecht ved strandene samt på havnemoler og moler. Fladfisk er et eftertragtet bytte i maj. Fra maj slutter den to måneder lange fredningstid for gedder i Bodden-farvandet – jagtsæsonen for de helt store fisk er så åbnet.

• Torsk
  
  Bemærk: Fra den 1. januar 2024 blev der indført et fangstforbud for torsk i Østersøen, hvilket opfordrer lystfiskere til ikke længere at fange denne fiskeart. Denne beslutning blev truffet af EU’s fiskeriministre på deres møde den 24. oktober 2023 i Luxembourg for at beskytte og støtte de kraftigt reducerede bestande. Så snart dette fangstforbud ophæves, vil vi informere jer her. 
   
• Hornhecht
  
  Kort efter sildesæsonen – når rapsen blomstrer i mættet gul – svømmer de langstrakte hornhechte med de grønne rygfinner rundt i Østersøens kystområder. I generationer har indbyggerne i Mecklenburg om foråret (maj og juni) ventet på de sølvfarvede fisk i tusindvis med deres græsgrønne rygfinner – for de kender jo til nydelsen ved en sprødstegt eller gyldent røget hornfisk. Med en spinde- eller fluefiskestang eller et posemonteret grej er de lækre hornfisk barneleg nemme at fange.

  Også når man fisker fra en kutter, er chancerne for at fange hornfisk gode. Et par hundrede meter ud for kysten svømmer de sølvfarvede pile i store skarer i det sene forår, så der på kortest tid kan trækkes snesevis af hornfisk op af vandet. Også i løbet af hele året ender den ene eller den anden „Horni“ som bifangst i lystfiskernes fangstkurve.

• Sild
  
  Østersøens sølvfarvede guld strømmer fra marts og frem til kysterne for at gyde. Men også gennem hele året kan man støde på mindre stimer i Østersøen.
  
  Startsignalet for sildesæsonen i marts ligner en folkefest i Mecklenburg-Vorpommern. Mange steder indtager lystfiskere da havnebroer, moler og kajkanter for at fange Østersøens sølvfarvede guld. Helt ind i maj kommer fiskene i tusindvis til kysten for at gyde. Fra kutteren er sildene også lette at lokke til. Men silden kan også findes i mindre stimer i Østersøen året rundt. Et blik på ekkoloddet afslører som regel kaptajnerne den nøjagtige position, så de kan rette båden ind over stimen.
  
  Selvom målrettede ture efter sild snarere er undtagelsen, bør lystfiskere altid have et par sildepaternoster klar. Hvis kutteren støder på en stime, er det afgørende at omstille udstyret hurtigt, så man ved turens afslutning kan vende tilbage til havnen med fulde fangstkasser. Som rollmops, stegt eller røget kan silden derefter tilberedes på mange forskellige måder.
   
• Makrel
  
  Ligesom sild og hornfisk findes makreller i store stimer og kan fiskes fra kutteren ved hjælp af specielle makrel-paternoster. Den hører ikke blot til de mest populære spisefisk i Tyskland, men imponerer også med sit usædvanlige udseende.
  
  Makreller er lette at genkende på deres torpedoformede krop og det blågrønne, tigerlignende mønster. Makreller samles ligesom sild og hornfisk i store stimer, hvilket gør fiskeriet særligt interessant. På den måde kan man på kortest tid fange op til 20 eller flere fisk på samme sted.
  
  Fiskeri fra en kutter lover den største succes med at fange denne rovfisk blandt havfiskene. Makrellen findes ganske vist kun sporadisk i Østersøen efter intensivt erhvervsfiskeri, men i de seneste år er der dog registreret flere fangstrapporter. Hvis kutteren støder på en makrelstime, lover det at blive en succesfuld fangstdag for lystfiskerne om bord. Især kredsende måger afslører for kaptajnerne mulige steder, hvor det kan betale sig at fiske målrettet efter makrel.
   
• Fladfisk
  
  Skrubbe, flyndre og kliesche er et ideelt alternativ til torsk – med naturlige agn kan lystfiskere lokke de velsmagende fladfisk frem fra deres skjulesteder.
  
  Det behøver ikke altid at være torsk. Også de „flade fisk“ kan fiskes godt fra kutteren. Især når torsken ikke er i bidestemning, er skrubbe, fladfisk og kliesche et ideelt alternativ. Som såkaldte stillesiddende jægere findes de oftest på den sandede havbund, hvor de ligger på lur efter deres bytte. Med naturlige agn som vadeorm, stykker af sild eller hele tobiasfisk kan lystfiskere lokke fiskene ud af deres skjulesteder.
  
  Fladfisk kan undertiden nå forbløffende størrelser og er som spisefisk meget populære takket være deres fremragende smag. Ved den næste tur med kutteren bør naturagnet derfor ikke mangle.
   
• hvilling
  
  Disse små slægtninge til torsken findes i større vanddybder i Østersøen og er derfor ideelle at fiske efter fra kutteren fra sensommeren til efteråret.
  
  Fangesæsonen for torskens lille slægtning begynder i sensommeren og slutter i efterårsmånederne. Vittlinger kan som regel kun fanges fra båd, da de foretrækker større vanddybder på 20 meter og derover. Oftest følger der flere bid efter det første, for i modsætning til torsken svømmer hvilling ikke i små grupper, men i hele stimer. Hvis kutteren støder på en sådan stim, er det i hvert fald værd at skifte udstyr. Ofte fanges den også som bifangst ved torskefiskeri. Det meget fedtfattige kød gør hvilling til en meget populær spisefisk.
   

En oversigt over mindstemål og fredningstider for fiskearterne i Mecklenburg-Vorpommern finder I online hos LALLF.