Gårdbutik og café med friske æg fra vores egne høns og mælk fra vores køer. Kød og pølser fra Postma-Cross-Wagyu, gårdost, hjemmelavet is samt ferielejligheder og seminarlokale.
I over 30 år har familien Postma drevet deres malkekvægbedrift i Lambrechtshagen lige uden for Rostock. Sammen med deres mangfoldige team passer de nu omkring 600 malkekøer og deres afkom i moderne stalde og med foder fra egen dyrkning.
Den mangeårige drøm om større gennemsigtighed over for kunderne og kontakt til mennesker, der sætter pris på regionalt producerede fødevarer, er blevet til virkelighed med deres egen gårdbutik i foråret 2024. Efter en ombygningsfase, hvor der er lagt meget eget arbejde og hjerteblod i, stråler den tidligere beboelsesejendom nu i ny glans. Her kan man nu handle, afholde møder, fejre og endda overnatte! Her findes frilandæg fra vores høns, frisk mælk samt kød og pølser fra vores egne Wagyu-kvæg. Ud over ost lavet af vores egen mælk og hjemmelavet is finder man i gårdbutikken også produkter fra venlige landmænd og gartnere i regionen. Således kan man få dækket hele ugens indkøb af lokale varer. Hvis man hellere vil nyde is, kaffe og kage med det samme, kan man blot blive siddende i caféen eller på bænkene mellem æbletræerne. Til et længere ophold står de hyggelige ferielejligheder på øverste etage til rådighed. Til arrangementer byder seminarrummet plads til op til 40 personer.
