I skydd av halvön Wustrow öppnar sig här ett helt unikt kustlandskap med flacka stränder, lugnt vatten och vidsträckt utsikt.
I Salzhaff blandas salt Östersjövatten med sötvatten – vilket ger upphov till bräckt vatten. Eftersom salthalten är relativt hög för att vara en lagune har den fått sitt namn av goda skäl. Tillsammans med ett genomsnittligt vattendjup på endast cirka fyra meter skapas särskilda förhållanden för ål, sill, plattfiskar, krabbor och många vattenfåglar. Än idag bedrivs dessutom traditionellt fiske i Salzhaff – ett levande exempel på kustkultur.
Just det låga vattendjupet gör Salzhaff särskilt attraktivt även för vattensportutövare. Svaga vågor, svag ström och vidsträckta grunda områden erbjuder mycket goda förhållanden för kitesurfing, vindsurfing, segling och stand-up-paddling.
