Kulinarna podróż przez Granitz, inspirowana otoczeniem, gotowana nad ogniskiem.
Posiłek ten odbywa się w lesie - w miejscu bez stałej infrastruktury, wspieranym przez drzewa, ziemię i światło.
Jedzenie gotowane jest na otwartym ogniu, przy użyciu prostych składników z najbliższego otoczenia. To, co trafia na stół, jest zgodne z rytmem pory roku i tym, co las ma do zaoferowania.
Na ten jeden wieczór wśród drzew tworzony jest wspólny stół.
Damon i zespół Onda przynoszą ze sobą swoje doświadczenie w gotowaniu na otwartym ogniu - kuchni, która dostosowuje się do miejsca i sytuacji i tworzy coś wyjątkowego z zaledwie kilku składników.
Jedzenie gotowane jest na misie ogniowej Feuerring - minimalistycznym, rzeźbiarskim kominku, który łączy gotowanie i społeczność oraz gromadzi ludzi wokół ognia.
Chodzi o zatrzymanie się, dzielenie się i zwracanie uwagi na chwilę: trzask ognia, zapach drewna i ziemi, bycie razem na zewnątrz.
