Organizowane są wycieczki z przewodnikiem po zamku, parku i zakładach produkcyjnych, w tym przejażdżki bryczką po winnicach. Czeka na Ciebie eklektyczna mieszanka opowieści, historii i kultury (winiarskiej). MidsummerRemise oferuje wgląd za fasady zabytkowego zamku i "Alte Kellerei", a także dyskusje z ludźmi, którzy tchnęli w to miejsce nowe życie "kultury wina" - zawsze w towarzystwie wina i smacznych smakołyków, kawy i ciasta w zamku Rattey. Link https://www.baltic-manors.eu/de/mittsommer-remise.html
PROGRAM
ZAMEK R ATTEY Pierwsza udokumentowana wzmianka o Rattey z 24 czerwca 1298 r. pochodzi od margrabiego Albrechta Brandenburskiego z darowizny na rzecz klasztoru Wanzka. Od 1320 r. do XVIII w. Rattey były własnością pomorskiego rodu von Manteuffel - kamienie węgielne w zamku świadczą o pierwotnej wieży obronnej z XIV w. W latach 1804-1806 Hans-Christoph von Oertzen zbudował neoklasycystyczny, prosty dwór. Rattey stało się szczególnie ważne dla historii społecznej Meklemburgii w 1851 roku, kiedy Adolph i Bertha von Oertzen, z domu von Pentz, założyli ośrodek ratunkowy Bethanien i Bethlehem jako instytucję edukacyjną dla zaniedbanych chłopców i dziewcząt. Matka Berthy, Bertha hrabina von Truchsess-Waldburg, służyła jako dama dworu królowej Luise w pruskim domu królewskim. Dwór pozostał w posiadaniu rodziny von Oertzen do 1945 r. Hans-Ulrich von Oertzen walczył w ruchu oporu 20 czerwca 1944 r. i uniknął aresztowania, popełniając samobójstwo. Aż do zjednoczenia, zamek Rattey był wykorzystywany na wiele sposobów, w tym jako poczta, supermarket, teatr i klub młodzieżowy. Odbywały się w nim oficjalne ceremonie ślubne i mieściła się kuchnia LPG. W latach 1996-1998 przeprowadzono całkowitą renowację hotelu, który został otwarty w 1999 roku.
KULTURA WINA Pierwsza winnica została zasadzona przez prywatne stowarzyszenie winiarzy Rattey w 1999 roku, zwiastując renesans uprawy winorośli w północnych Niemczech. Od połowy XIII wieku do początku XX wieku wino było już uprawiane w różnych miejscach w Meklemburgii. To dzięki wytrwałości i zaangażowaniu winiarzy z Rattey i Burg Stargard, Mecklenburger Landwein został prawnie zatwierdzony w 2004 roku. Dzięki swojej pionierskiej pracy prywatni winiarze położyli podwaliny pod rozwój Rattey w centrum północnoniemieckiej uprawy winorośli. Obecnie Ziemia Stargardzka jest najbardziej wysuniętym na północ regionem uprawy winorośli w Niemczech.
DZISIAJ Hotel & Winiarnia Schloss Rattey przyjmuje gości przez cały rok i jest dostępny na przyjęcia, wesela, imprezy i konferencje. Pokoje hotelowe są wykorzystywane do prywatnych noclegów przez wczasowiczów szukających ciszy i spokoju, a także przez osoby podróżujące służbowo. Zamek Rattey oferuje 15 przestronnych pokoi i apartamentów, a nowoczesny budynek WeinWerk dysponuje kolejnymi 36 pokojami hotelowymi. Wszystkie wina Schloss Rattey, domowe piwo "Brohmer Landbräu", naturalne i zdrowe produkty naszej naturalnej manufaktury Inselmühle Usedom, a także inne wysokiej jakości produkty regionalne, takie jak manufaktura dla smakoszy Gut Klepelshagen, można degustować i kupować w sklepie rolniczym "Alte Kellerei" z kawiarnią.
Program MidsummerRemise 2025 na zamku Rattey - SA, 21.06.2025 i SO, 22.06.2025
Od godz. 11:00
Wstęp, sprzedaż biletów i program dla zwiedzających MidsummerRemise
11:00-17:00
Wystawa w sali "Alte Kellerei" na temat zamku Rattey, historii, kultury wina, otwarcia hotelu Schloss Rattey, królowych wina, eksponatów muzealnych mistrza piwnicznego Stefana Schmidta.
Dyskusje z entuzjastycznymi pionierami wina z zamku Rattey, członkami Stowarzyszenia Prywatnych Winiarzy Rattey i naszym mistrzem piwnicy Stefanem Schmidtem.
Spacer po parku zamkowym z 700-letnimi, sękatymi, charakterystycznymi dębami z posiadłości Rattey w różnych osiach wizualnych wzorowanych na typowych krajobrazach parkowych Lenné, przeglądanie tablic informacyjnych na temat historii, kultury wina i owoców oraz produkcji w MV
Kościół Pojednania w Rattey - zwiedzanie tablicy pamiątkowej Hansa-Christopha von Oertzen w kościele i miejsca pochówku rodziny von Oertzen, budowniczych zamku Rattey w 1806 r.
Poranny kufel wina w sklepie rolniczym "Alte Kellerei" i taras na terenie historycznej winnicy Schloss Rattey
11:00-17:00
Przez cały czas: przekąski, kawa i ciasto w sklepie rolniczym "Alte Kellerei" i na tarasie historycznej winnicy, a także sprzedaż i degustacja wina (rozlew zamkowy), piwa "Brohmer Landbräu" i naturalnych produktów z Inselmühle Usedom - z własnej uprawy, produkcji i butelkowania
11.30, 12.30 i 14.30
Wycieczka Kremser do winnicy i wiedza o kulturze winiarskiej w Meklemburgii-Pomorzu Przednim, wyjazd z zamku (ok. 16 osób) (dalsze wycieczki oferowane są na życzenie)
11.30 i 12.30
Mała wycieczka z przewodnikiem po sklepieniu piwnicy zamkowej z murami fundamentowymi z XIV wieku (wieża obronna Manteuffels), zamek 1804-1806, pokoje hotelowe i taras winny (maks. 8 osób) (dalsze wycieczki są dostępne na życzenie)
12: 00 Wycieczka grupowa "Piwnica win" z degustacją 2 win Schloss Rattey
13:00 Wycieczka grupowa do browaru "Brohmer Landbräu" z degustacją 2 piw
14:00 Wycieczka grupowa "Historia i kultura wina" przez park zamkowy
Od 14:00
Kawa i ciasto w sklepie i na tarasie na terenie historycznej winnicy
Do 18:00
Zakończenie wieczoru przy winie i wesołych rozmowach w historycznej winnicy
Od 17:00
Wizyta w restauracji na zamku Rattey możliwa po wcześniejszej rezerwacji
