Wycieczka z przewodnikiem Simeonem Guttenhöferem
Ogród dworski w Hugoldsdorfie od wieków służył do uprawy roślin. Przed 1945 rokiem był to ogród przydomowy należący do majątku. Po wywłaszczeniu właścicieli majątku ludzie mieszkający w bliskim sąsiedztwie w obu budynkach dworskich – z których wielu zostało wysiedlonych ze Wschodu – podzielili teren częściowo na działki. Po zjednoczeniu Niemiec w 1989 roku dom i teren zostały opuszczone, a prawie wszystko zarosło. Kiedy w 2006 roku wykupiono działkę, aby przekształcić ją w nieruchomość przeznaczoną do użytkowania, wycięto sad owocowy z drzewami o wysokich pniach, żywopłoty i stare grupy drzew, ogród przystosowano do uprawy warzyw na własne potrzeby, a park został obszernie oczyszczony z zarośli. Wytyczono i utrzymywano ścieżki, a także zadbano o poszczególne miejsca – łąkę, drzewo, kącik wypoczynkowy.
Od pięciu lat jestem tu obecny – Simeon Guttenhöfer – i zacząłem rozszerzać uprawę warzyw, zajmować się kompostowaniem w celu zwiększenia żyzności gleby, pielęgnować sad owocowy oraz, dzięki dwóm małym krowom matkom, sprawić, by teren stał się jeszcze bardziej otwarty. Na razie nie chodzi o aspekty ekonomiczne, ale o praktykę: zarówno o sztukę uprawy roli w najdrobniejszych szczegółach, jak i o pracę z miłości do tego, co się robi. Dla obu tych celów biologiczno-dynamiczny sposób pracy stanowi dla mnie niewyczerpane źródło inspiracji. Łączy on pracę na roli z działalnością kulturalną innych mieszkańców tego miejsca. Jak mogłoby wyglądać nowoczesne rolnictwo? Zastanawiam się nad tym i eksperymentuję. Jak takie próby się przejawiają, można zobaczyć podczas wycieczki z przewodnikiem. – I oczywiście nie można zapomnieć o historycznym terenie i dworze.
Udział: 9 euro