Technologia win owocowych i destylacja
Cydr, cidre lub sidra to musujący cydr. Jest bardzo popularny we Francji, Hiszpanii i Anglii. Staje się również coraz bardziej popularny w Niemczech.
Jeśli jeszcze nie próbowałeś cydru, możesz to zrobić w Most & Kost.
To nasza specjalność.
Tobias Müller-Deku założył małą manufakturę w 2016 roku i rozpoczął produkcję cydru w swoim gospodarstwie na południowym skraju Pojezierza Meklemburskiego. W 2018 r. dokonał przebudowy, a w 2024 r. zainstalował destylarnię.
Jabłka pochodzą z jego własnych sadów za gospodarstwem, od sąsiadów z okolicy oraz z plantacji w Stuer. Wszystkie nieprzetworzone jabłka pochodzą z Meklemburgii, stąd Pomme de Meck.
