Fruitwijntechnologie en distillatie
Cider, cidre of sidra is een mousserende cider. Het is erg populair in Frankrijk, Spanje en Engeland. Het wordt ook steeds populairder in Duitsland.
Als je nog geen cider hebt geprobeerd, kun je dat doen bij Most & Kost.
Het is onze specialiteit.
Tobias Müller-Deku richtte de kleine fabriek op in 2016 en begon met het maken van cider op zijn boerderij aan de zuidelijke rand van het Mecklenburgse merengebied. Hij verbouwde in 2018 en installeerde de distilleerderij in 2024.
De appels komen van zijn eigen boomgaarden achter zijn boerderij, van buren in de omgeving en van zijn plantage in Stuer. Allemaal onbehandelde appels uit Mecklenburg, vandaar Pomme de Meck.
