Przekonaj się z pierwszej ręki, jak warzy się piwo i zajrzyj przez ramię piwowarom i słodownikom! Oprowadzą Cię po naszym młodym, ale nie mniej wysokiej jakości browarze z wielkimi ambicjami. Wycieczka po piwnicach browaru daje ekscytujący wgląd w proces warzenia piwa i kończy się degustacją piwa - zgodnie z mottem "coś się warzy".
Browar "Brohmer Landbräu" rozpoczął swoją działalność w Rattey w 2024 r. i reprezentuje jedną z wielu naszych produkcji w zamku Rattey, a raczej całą firmę "Inselmühle Usedom GmbH". Wcześniej nasi piwowarzy warzyli nasze piwa według swoich receptur w Berlinie, ale cieszymy się, że od początku 2024 r. wszystkie są warzone w Rattey. Nasze piwa noszą nazwę Brohmer Berge, które znajdują się między Berlinem a Morzem Bałtyckim, w pobliżu Neubrandenburga.
Otwarte kadzie fermentacyjne, długi okres dojrzewania, najlepsze słody i wyselekcjonowany chmiel smakowy nadają naszym piwom zrównoważony, niepowtarzalny charakter. Długo leżakujemy nasze klasycznie i tradycyjnie warzone piwa, aby uzyskać okrągły i przyjemny smak. Wszystkie nasze piwa są niefiltrowane, a zatem naturalnie mętne. Od samego początku warzyliśmy pilznera, piwo ciemne, klasyczne piwo pszeniczne górnej fermentacji i piwo typu bock - ale kolejne receptury są już testowane i wkrótce trafią do butelek lub beczek. Nawiasem mówiąc, tuż obok naszego browaru znajduje się piwnica z winami, a w szczególności nasza rozlewnia, gdzie wszystkie napoje produkowane w Schloss Rattey są butelkowane lub rozlewane do beczek.
Wycieczka z przewodnikiem po browarze "Brohmer Landbräu" trwa 90 minut i kończy się degustacją w naszym sklepie. Wycieczka ta pozwala maksymalnie 20 uczestnikom zajrzeć za kulisy i skosztować piwa. Wycieczka skierowana jest do osób dorosłych, ale towarzyszące im dzieci mogą wziąć w niej udział bezpłatnie (bez degustacji). Wycieczka kosztuje 20,00 EUR za uczestnika i odbywa się "wewnątrz"; należy pamiętać, że zakłady produkcyjne są raczej chłodne, nawet w środku lata. Za wycieczkę można zapłacić na miejscu w sklepie na farmie gotówką lub kartą kredytową.
Jeśli jesteś zainteresowany wycieczką grupową z ponad 20 uczestnikami (wycieczka firmowa lub klubowa, wycieczka autokarowa itp.) poza ustalonymi godzinami wycieczek, skontaktuj się z nami, podając wszystkie niezbędne szczegóły e-mailem: bierfuehrung@schlossrattey.de.
