Lekkere verse melk om zelf te tappen? Onze koemelkvulstations in Groß Ernsthof maken het mogelijk. Geniet van de smaak van onze verse en onbehandelde melk.
Onze familieboerderij ligt aan de snelweg L22 tussen Wolgast en het eiland Usedom. De boerderij is al sinds 1889 in onze familie, voordat het in 1991 werd overgenomen door de vierde generatie. Het begon met 10 melkkoeien, wat in de loop der jaren uitgroeide tot een kudde van 100 melkkoeien plus nakomelingen en stierenmesterij. In totaal behoren drie rassen tot deze kudde: Angler, Roodbonte en Zwartbonte. Paarden, honden, katten en konijnen hebben ook een thuis gevonden op onze boerderij.
Onze GGO-vrije boerderij verbouwt ook landbouwgrond waarop een grote verscheidenheid aan granen zoals rogge, gerst, tarwe en haver, maar ook lupinen, luzerne, maïs en aardappelen groeien en gedijen. Dit is ook waar we het voer voor onze melkkoeien vandaan halen, er wordt alleen koolzaadmeel en mineraalvoer ingekocht.
Van mei tot oktober hebben de melkkoeien volop toegang tot de weide en kunnen ze in deze maanden naar hartenlust grazen. Ze worden 's ochtends en 's avonds gemolken. Een deel van de verse melk wordt gebruikt om onze twee melkautomaten te vullen, zodat je 24 uur per dag zelf onze heerlijke, onbehandelde rauwe melk kunt tappen. Het bevat ook belangrijke en natuurlijke ingrediënten.
Sinds mei 2017 bieden we rundvlees van jonge stieren aan. De stieren worden gehouden in een grote open stal. Je kunt bij ons rundvleespakketten van ca. 6 kg kopen op voorbestelling.
