Het is weer die tijd van het jaar: de vlierbessenoogst is begonnen. Bij Holundergut Panckow & Töchter in Kühlungsborn kun je het fruit zelf oogsten. Een excursie naar de grootste biologische vlierbessenplantage is geschikt voor het hele gezin.
Ons lokale supervoedsel is gezond en heerlijk. Het oogsten en de daaropvolgende verwerking is puur handwerk.
Op de vlierbessenboerderij van de familie Panckow kun je nu je eigen biologische vlierbessen oogsten.
Het fruit kan later worden gebruikt om gezonde sappen, gelei en smeersels te maken voor de komende herfst en winter. Het uitgestrekte terrein tussen de Oostzee en Kühlung nodigt uit tot ontdekkingen: Dood hout, insecten en vogels kijken behoren tot de mogelijkheden. Afgewerkte producten kunnen ook worden gekocht in onze Tiny Shop.
