De congressen „Backsteinbaukunst“ zijn gewijd aan het onderzoek naar en het behoud van het veelzijdige materiaal baksteen.
Sinds 2006 organiseren de Hanzesteden Lübeck, Wismar, Rostock en Stralsund samen met de Duitse Stichting voor Monumentenzorg en het Europees Centrum voor Baksteenbouwkunst e. V. jaarlijks een tweedaags internationaal congres over baksteenbouwkunst. Het congres richt zich tot kunsthistorici, architecten, bouwkundig ingenieurs, bouwvakkers, monumentenzorgers en geïnteresseerde burgers. Als intergemeentelijk, grensoverschrijdend project onderscheidt deze congresreeks zich van de talrijke andere evenementen op het gebied van de bouw. Het 22e congres, op 2 en 3 september 2027, vindt traditioneel plaats in de St.-Georgen-kerk in Wismar en staat dit keer in het teken van het thema „Baksteen – universeel en duurzaam“.
