Byporten med sin markante spids er et af byens mindre vartegn.
Kütertor blev første gang nævnt i et dokument allerede i 1281 og er en af de tidligere 10 byporte i Stralsund, hvor hansebyen oprindeligt havde fem landporte og fem havneporte. I sin nuværende form blev den opført i 1446. Byporten fik sit navn efter de nærliggende håndværksgrupper, nemlig slagterne, som havde til huse i denne del af byen. Ligesom mange andre byporte i andre byer fungerede Kütertoret i mange år som byfængsel. Det tilstødende portvagtens hus er ligeledes bevaret. Her boede tidligere portvagten, som låste byporten før mørkets frembrud og i tilfælde af fare. I dag rummer denne bygning en rustikt indrettet restaurant.
