Wyspa Rugia od 2015 roku warzy rzadkie piwa z dojrzewania w butelkach - mało znane, zapomniane lub samodzielnie stworzone style piwa, naturalne, z naturalnym chmielem i otwartą fermentacją.
Wyspa Rugia od 2015 roku warzy rzadkie piwa z dojrzewania w butelkach - mało znane, zapomniane lub samodzielnie stworzone style piwa, naturalne, z naturalnym chmielem i otwartą fermentacją. Wyspa Rugia jest domem dla browaru i piw. Zainspirowany lokalną przyrodą, Insel-Brauerei opracował niestandardową recepturę warzenia piwa z dojrzewaniem w butelkach i unikalną technologią pakowania w papier chroniący przed światłem. Rzadkie piwa można rozpoznać po ich długotrwałej świeżości, maksymalnym aromacie, delikatnych bąbelkach dwutlenku węgla, mocnej pianie i maksymalnej przyjemności. Tylko najlepsze surowce trafiają do rzadkich piw. Insel-Brauerei warzy z około 30 odmian chmielu, 30 odmian słodu i 30 odmian drożdży - 30x30x30 to 27 000 możliwych kombinacji. Do tego dochodzą umiejętności i kreatywność mistrzów piwowarstwa. Insel-Brauerei zdobyło wiele międzynarodowych nagród za swoje pyszne kreacje, w tym sześciokrotnie za najlepsze piwo na świecie podczas World Beer Awards w Londynie.