W 1763 r. hamburski kupiec Philipp Heinrich Stenglin zlecił budowę dwupiętrowego ceglanego zamku Plüschow między Wismarem a Lubeką. Obecnie zamek jest wykorzystywany do organizacji wielu wydarzeń kulturalnych i jest szczególnie popularny wśród miłośników sztuki.
Rokokowe stiukowe sufity nadal świadczą o niegdyś bogatym wnętrzu. Dziś zamek jest centrum artystycznym, które ożywa dzięki pracy Förderkreis Schloss Plüschow e.V., założonego w 1990 roku. W zamku mieści się sześć gościnnych pracowni, warsztat drukarski i biblioteka. Przez cały rok organizowane są różne wystawy i wydarzenia kulturalne, od wieczorów tanga po koncerty muzyki klasycznej i odczyty.
