Warzywa są uprawiane w małej wiosce Watzkendorf między Parkiem Narodowym Müritz a Parkiem Krajobrazowym Feldberger Seenlandschaft od 1961 roku.
Produkujemy szeroką gamę warzyw w głównym sezonie od czerwca do października.
W latach po zjednoczeniu gospodarstwo warzywne przekształciło się w ekologiczny ogród towarowy, a w 1996 roku zostało członkiem stowarzyszenia Bioland . W tym czasie uprawialiśmy 7 hektarów otwartego terenu i 6 tuneli foliowych, a także centralny element - ogrzewaną szklarnię o powierzchni 1200 m².
Obecnie uprawiamy na około 21 hektarach otwartego terenu, w szklarniach o powierzchni 6300 m², tunelach foliowych o powierzchni 5100 m² i domach foliowych o powierzchni 4500 m².
Wydłużamy sezon poprzez uprawę w tunelach foliowych i szklarniach. Aby móc stale zaopatrywać rynek, uprawiamy wiele roślin w zestawach. Na przykład sadzimy 24 zestawy sałaty. Oznacza to siew i sadzenie co tydzień od lutego do sierpnia, aby móc zbierać sałatę od kwietnia do października.
Uprawiamy również wszystko, co można umieścić w ziemi:
- różne warzywa kapustne
- warzywa liściaste
- warzywa korzeniowe
- rośliny cebulowe i
- warzywa owocowe.
Dostępność poszczególnych warzyw można znaleźć w naszym kalendarzu sezonowym na stronie biogaertnerei-watzkendorf.de.
Lub po prostu wpadnij do nas: chętnie sprzedajemy z naszych chłodni klientom, którzy odwiedzają nas na farmie. Nasze młode rośliny można również kupić bezpośrednio w szklarni.