Vers gevangen vis direct aan de kade van de stadshaven van Sassnitz: van haring tot tarbot, aangevuld met Rügense pannfisch en zalmburgers uit de Oostzee. Vanaf het zonnige terras heb je uitzicht op de drukte in de haven. Hier proef je de Oostzee, en genieten aan het water mag even duren.
Het restaurant Kutterfisch ligt direct aan de kade van de stadshaven van Sassnitz. Vanaf het zonnige terras heb je een vrij uitzicht op de drukte in de haven en kun je genieten van maritieme culinaire hoogstandjes.
Visgenot staat hier voorop. Bijna dagelijks brengen lokale vissers hun vangst rechtstreeks vanaf de kade naar de keuken. Of het nu gaat om seizoensgebonden haring, snoekbaars of tarbot: hier proef je de Oostzee. Het keukenteam combineert traditioneel vakmanschap met een vleugje creativiteit.
Verheug je op beproefde klassiekers zoals de Rügener Pannfisch en moderne hoogtepunten zoals de Oostzee-zalmburger. De gerechten worden bereid met vers gevangen vis en verfijnde ingrediënten, die dagelijks vers worden verwerkt.
Het restaurant nodigt uit voor een lunchpauze aan de haven of een diner met uitzicht op het water. Kom aan boord en ervaar Noord-Duitse authenticiteit in een gezellige sfeer. Daarna nodigt de stadshaven uit tot een wandeling.
Maritieme genietmomenten met havenflair: hier vind je ruimte om te genieten en tijd voor jezelf.
