Filmkunst ontmoet plezier
Eten, genot en het milieu staan centraal in de Culinaire Natuurfilmbioscoop. De koks van Hotel Haferland presenteren, als lid van het initiatief „ländlichfein“, kleine biologisch geproduceerde lekkernijen uit Mecklenburg-Vorpommern. De natuur- en milieufilms die na het menu worden vertoond, zijn meestal bekroond en tonen de schoonheid van de planeet, maar ook hoe kwetsbaar het leven op aarde is. Beleef deze ervaring voor alle zintuigen en krijg alvast een voorproefje van het 22e Darßer Natuurfilmfestival, dat van 6 tot en met 11 oktober 2026 plaatsvindt.
Film „Der Waldmacher“
In indrukwekkende beelden laat Oscar®-winnaar Volker Schlöndorff de kijkers zien hoe dankzij de passie van één man een hele regio weer tot bloei komt. In 1981 komt de Australiër Tony Rinaudo als jonge landbouwkundige naar Niger en geeft de mensen hoop met zijn ongeëvenaarde bebossingsactie. (Duitsland // 2021 // 87 min.)
Locatie: Darßer Arche Wieck, Bliesenrader Weg 2, 18375 Wieck a. Darß
Datum: dinsdag 21 juli 2026
Programma:
Deuren open: 18.30 uur
Aanvang: 19.00 uur
Filmstart: ca. 20.30 uur
Menu:
Voorgerecht »Aarde«
Gerookte biologische rode biet in een glas
met luchtige verse geitenkaascrème | duindoorn-gel | geroosterde zonnebloempitten en verse kruiden*
Hoofdgerecht »Het bos«
Gestoofd biologisch vals filet
op selderijcrème | gebakken bospaddestoelen | geglaceerde jonge worteltjes en jeneverbessensaus* **
Dessert »De oogst«
Honingparfait in een glas
met appelcompote, vanille-zure roomcrème, gekarameliseerde walnoten en knapperige havermoutcrumble*
*Lactose
**Allergenen
Prijs:
42,00 € (inclusief film en menu; exclusief drankjes)
Beperkt aantal deelnemers: 60 plaatsen
Kaartjes zijn tot de avond ervoor, 17:00 uur, verkrijgbaar via Reservix, bij de VVV in Wieck of via 038233 201.
De Culinaire Natuurfilmbioscoop wordt georganiseerd door de Duitse Natuurfilmstichting in samenwerking met Kur- und Tourist GmbH Darß en Hotel Haferland.
