Het 400 kilometer lange natuurparadijs Biosfeerreservaat Flusslandschaft Elbe strekt zich uit van Wittenberge tot Lauenburg. De ongetemde rivier en het charmante oeverlandschap zijn de thuisbasis van ooievaars, kraanvogels, bevers, otters, zeearenden en blauwe reigers. Van Gothmann tot Klein Schmölen worden fietsers begeleid door met jeneverbessen begroeide zandduinen. Bij Dömitz torent de grootste zandduin van Europa een indrukwekkende 28 meter hoog uit.
De hoogten van de dijken, waarover het grootste deel van de fietsroute loopt, bieden prachtige panorama's. Statige vakwerkboerderijen en charmante stadjes nestelen zich in de uiterwaarden. Dömitz zelf maakt niet alleen indruk met zijn ligging aan de monding van de Müritz-Elde, maar ook met zijn stervormige bakstenen vesting. Op het terrein van de vesting kunnen bezoekers in het informatiecentrum voor het Biosfeerreservaat Flusslandschaft Elbe in Mecklenburg-Vorpommern veel interessante feiten te weten komen over de mens en de biosfeer. Beide oevers van de Elbe zijn even aantrekkelijk en dankzij de veerverbindingen op deze etappe kunnen fietsvakantiegangers naar believen van kant wisselen.
Boizenburg verwelkomt zijn gasten met een pittoresk marktpleinensemble, een historische stadswal en een prachtig uitzicht over de brede Elbevallei. Het plaatselijke natuurparkbestuur geeft informatie over het natuurpark en biedt begeleide wandelingen aan. Vanaf Boizenburg is de route langs de oostelijke oever aan te bevelen, waar het betoverende stadje Lauenburg je al snel begroet.
Bij de poorten van Hamburg splitst de Elbe zich in twee armen. Vanuit het zuiden kun je het kloppende hart van de Hanzestad veroveren. Op de tegenoverliggende oever liggen de bloeiende boomgaarden van het Altes Land. Bij Cuxhaven mondt de Elbe uit in de Noordzee en begint het eeuwige spel van eb en vloed.
